Bloem

Wij stellen u 2 verschillende gamma's bakbloem voor:

          ♦ Bloemsoorten van l'Escaille

          ♦ Industriele bloemsoorten

     

Artisanale bloem van de boerderij l'Escaille

De bloemsoorten van L'Escaille zijn meelsoorten volgens het lastenboek van landbouw die het milieu en de gezondheid van de verbruikers respecteert.

De traditionele maalmethode op een stenen molensteen verwarmt de bleom niet en behoudt de kiem.

Een brood bereid volgens de traditie met zuurdesem of met gist zal de basis zijn van uw dagelijkse voeding.
 
Gelegen in het centrum van het streek van Durbuy, de molen van l'Escaille heeft de keuze gemaakt voor kwaliteit maar ook voor diversiteit.  De keuze van bloemsoorten werd uitgebreid met rogge, spelt en andere granen, vlokken en kleine graansoorten die toelaten in smaken te varieren.  Maar al deze recepten bevatten noch verbeteraars noch enige chemische toevoeging.

De graansoorten zijn geproduceerd in de volgende streken:

- De tarwe is voor het grootste deel geöogst op de velden van L'Escaille.
- De spelt komt uit de vallei van de Ourthe : La Roche, Rendeux, Durbuy.
- De rogge wordt volgend jaar door L'Escaille geproduceerd.
- De boekweit komt uit de streek van Marche.
 
Het gamma van de bloemsoorten L'Escalle bevat pareltjes die onze vertegenwoordigers u zullen helpen ontdekken
 

 

 

 

 

Ondek het gamma traditionele bloemsoorten:

    
Ondek het gamma bio bloemsoorten:


 

Ondek het gamma bloemsoorten klaar voor gebruik:

 

 

Industriele bloemsoorten

Ondek het gamma witte bloemsoorten:

 

Ondek het gamma grijze bloemsoorten:

    

Voor meer inlichtingen bel de graan-en tuinafdeling op nummer 087/678999 of info@scar.be de basis zijn van uw dagelijkse voeding.

 

TOP van de pagina