Zertifikate

Seit 1995 hat SCAR ein Qualitätssicherungssystem, d. h. schon lange vor den ersten Krisenzeiten (Dioxin, BSE usw.), die unser Berufszweig durchstehen musste!

Dieses Qualitätssystem entwickelt sich selbstverständlich weiter und jedes Jahr kommen neue Normen, Herausforderungen, Anforderungen, Verfahren, spezifische Organisationen und noch vieles mehr hinzu.

SCAR hat daher im Laufe der Jahre folgende Zertifizierungen erhalten:

- Die FCA - Zertifizierung (seit 2001 mit HACCP)
Das von der Fachplattform OVOCOM entwickelte und als Handbuch der einzelnen Wirtschaftssektoren von der AFSCA (agence fédérale belge de sécurité pour la chaîne alimentaire – Belgisch Föderale Sicherheitsagentur für die Nahrungsmittelkette) anerkannte Qualitätssystem wird regelmäßig durch eine externe, von Belcert anerkannte Prüf- und Zertifizierungsorganisation kontrolliert, wie beispielsweise in unserem Fall durch ‘Promag’.  
Diese externe Organisation kontrolliert in regelmäßigen Abständen nicht nur die verwaltungstechnische Seite sondern, vor allen Dingen auch an Ort und Stelle, die vom Berufsverband und in verschiedenen Leitfäden vorgeschriebenen Punkte wie beispielsweise Einhaltung der Kriterien, Normen, Kontrollen und Einkaufsbedingungen, Herstellung, Lagerung, Transport und Vermarktung.

- Bescheinigung GVO ≤ 0.9%. - geprüftes Mischfutter
Diese Nahrungsmittelkategorie entspricht den Leitfäden für die Herstellung und Lieferung von Grundstoffen und GVO ≤ 0.9%. geprüftem Mischfutter.
Diese Bescheinigung setzt voraus, dass die Zertifizierungsorganisation das Unternehmen einem Audit unterzieht und ihm aufgrund der zahlreichen spezifischen Einkaufs- und Produktionsverfahren bescheinigt, für die Herstellung von GVO kontrolliertem Mischfutter geeignet zu sein.

- Biologische Zertifizierung
Dieses Qualitätssystem wird durch die anerkannte Organisation‚'Certisys' kontrolliert mit dem Ziel, die Integrität der Nahrungskette der biologischen Produkte zu gewährleisten. 

- Bescheinigung zur Produktion und Lieferung von Rohstoffen und Futtermitteln aus pflanzlicher Zussammestellung
Diese Bescheinigung wird durch die externe Inspektion und Beglaubigung  Belcert ausgestellt. In unserem Fall durch 'Promag'.

- Zertifikate VLOG
Die Bezeichnung "Standard GMP" wurde in "Standard Feed Chain Alliance" umbenannt. Tatsächlich verändert sich nichts und der Ausdruck "GMP" bleibt bis zum 22. Mai 2018 rechtsgültig. Scar kommt voran und besitzt schon seine eigenen FCA-Zertifikate.
 

Dies bezieht also:

♦ die Normen der
- Ernährung
- Hygiene
- Vorbeugung gegen Ansteckungen aller Art oder gegen unerwünschte Substanzen
- Vorbeugenden und korrektiven Kontrollen

♦ eine lückenlose Rückverfolgbarkeit, die
- die Vorbeugung,
- die Kontrollen,
- die Identifizierung und die Feststellung des Mängelbereichs,
- die Beherrschung des Rückflusses,
- die Transparenz: nichts zu verbergen ermöglicht und glaubhaft macht mit ein!

Dieses Qualitätssicherungssystem betrifft und bezieht alle Personalmitglieder der Genossenschaft, ihre beiden Bereiche Landwirtschaft und Samen, alle Standorte (Herve, Argenteau, Büllingen, Henri-Chapelle, Ouffet et Waismes) und alle Tätigkeitsfelder (Herstellung, Transport und Vermarktung) vom Einkauf der Grundstoffe bis hin zur Lieferung der Endprodukte und alle Zwischenstufen einbeziehend (s. Schema) mit ein!

Dieses Qualitätssicherungssystem, der Stolz all unserer Personalmitglieder, bietet qualitative Garantien und gewährleistet die Rückverfolgbarkeit aller Produkte aus unseren erstklassigen Zuchtbetrieben (Milch, GVO-geprüftes Mischfutter, Rinder-, Schweine- oder Geflügel-Label, Bio …)
 
Unser Qualitätssicherungssystem stellt Forderungen an alle Bereiche unseres Unternehmens. Es ermöglicht eine höchstmögliche Vorbeugung gegen Fehler, Funktionsstörungen und Produktionsfehler sowie permanente Prüf- und Behebungsverfahren zur Feststellung eventuell mangelnder Übereinstimmung. Diese Unerbittlichkeit und Formalisierung der Arbeit und der gesamten Kontrollen im Laufe der unterschiedlichen Produktionsetappen sind gleichermaßen nachweisbar aufgrund der systematischen Aufzeichnungen.

Das Qualitätssicherungssystem beruht auf einer lückenlosen Dokumentation:

Weitere Erklärungen…

1. Beschreibung der Organisation und des Herstellungsverfahrens
        - Erklärung der Direktion
        - Vorstellung des Unternehmens
        - Beschreibung der Tätigkeiten
        - Organigramm
        - Herstellungsdiagramm
        - Kritische Punkte

2. Verfahren :
* der Dokumentation
        - Architektur
        - Ausarbeitung
        - Archivierung
        - Beherrschung und Verbreitung
        - Unterrichtung bzw. Schulung der Mitarbeiter
* der Verwaltung
        - Interne Qualitätsaudits
        - Weiterbildungsplan
        - Verwaltung des HACCP
        - Überprüfung durch die Direktion
        - Verwaltung des Systems
* der Einkäufe
        - Auswahl und Bestellungen
        - Eignung und Überwachung der Lieferanten
        - Eignung und Überwachung der Transportunternehmen
* der Abläufe: verschiedene Etappen:
        - Abnahme, Weiterleitung und Lagerung
        - Herstellung
        - Einsacken und Lagerung der fertigen Produkte
        - Verladung, Transport und Lieferung
        - Hygiene, Säuberung und Wartung
        - Beherrschung, Kontrolle und Auswertung der Qualität, der Nicht-Übereinstimmungen
           und der Rückverfolgbarkeit
        - Verwaltung und Überwachung der Formulare
        - Technisch-kommerzieller Dienst

3. Aufzeichnung (Grundlage der Rückverfolgbarkeit)
        - Des Entwicklungsfortschritts der Produkte
        - Der verschiedenen Verfahren, welche die Produkte unterlaufen
        - Der Bediener, die mit den Produkten in Berührung kommen
        - Der Kontrollen, die an den Produkten vorgenommen werden
        - Der effektiven Verwaltung des Qualitätssystems

So bleiben lückenlose Belege der Tests und tatsächlichen Herstellungsumständen, denen jedes einzelne Produkt im Laufe der unterschiedlichen Herstellungsphasen unterzogen wurde.

Das anerkannte externe Auditing Unternehmen ‚'Promag’ überprüft die Rückverfolgbarkeit der Produkte unseres Unternehmens. Zu diesen gesetzlich vorgeschriebenen externen Audits werden in unserem Unternehmen interne Audits durchgeführt, die bestätigen sollen, dass unser Qualitätssicherungssystem einwandfrei funktioniert und sich fortwährend verbessert:

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